sinfonía de placeres, primera edición (V)

Cuarto plato:
Lubina envasada al vacío, y cocida durante 36 horas a 40º. Muy bueno, pero no tan espectacular como el anterior. Sí la forma de cocción, si se le puede llamar así.

Quinto plato:
Pichón con fresas a la parrilla y confitura de rosas. Demasiado dulce para mi gusto. En mi opinión, el peor de los cinco platos, y no se puede decir que fuera malo, pero me esperaba algo mejor.

Postre:
Adaptación del perfume de Carolina Herrera, incluido un vasito con una tira de papel con el perfume original, para comprobar el parecido (asombroso) entre uno y otro. El postre en sí venía en un vaso, con multitud de pétalos de flor y un pequeño fondo de helado.

Segundo postre o petits fours:
Una tabla de cristal con dos docenas de tipos diferentes de dulces, chocolates y otros tipos de postre. Cada uno, una fiesta. Sorprendente.